Borș țărănesc cu pui

• 1 pungă de Amestec pentru Borș Țărănesc 450 g 
• 9 aripioare + 3 pulpe mici
• 1 ou
• 400 ml suc roșii/ 1 conservă roșii decojite
• 600 ml borș fiert
• 1 legătura leuștean
• sare și piper după gust

Mod de preparare

1. Punem bucățile de pui la fiert și le lăsăm până când nu se mai formeaza spumă.
2. În altă oală punem legumele la fiert, în 2,5-3 l apă. Potrivim cu sare și piper.
3. Când puiul a fiert, îl punem lângă legume și le lăsăm încă 10-15 minute la foc mediu.
4. Adăugăm roșiile, lăsăm 10 minute la fiert, apoi borșul fiert și mai lasam încă 10-15 minute.
5. Batem un ou și îl turnăm în zeamă, amestecând energic pentru a face zdrențe.
6. Când totul a fiert, stingem focul și adăugăm leușteanul.

Servim cu o lingură de smântână grasă, extra leuștean proaspat și un ardei iute verde. Poftă bună să aveți!